Tras residir en España, abrió su propio restaurante «OHNO Obsoleto Bistró» en Buenos Aires. Con más de 35 años de experiencia, se ha desempeñado en control de producción, gestión de recursos humanos y dirección de departamentos administrativos. Durante 15 años, residió en China, donde estableció la oficina de China Toyota y fundó una empresa conjunta de Toyota para sentar las bases de la administración de negocios en esa región. Es conocido conducir durante cuatro años consecutivos en televisión el ciclo “Ohno”, en canal Gourmet. Adicionalmente, imparte conferencias y clases magistrales sobre cocina y cultura japonesa a nivel global.
En su rol de experiencia ejecutiva, revela los secretos detrás del escenario empresarial japonés y los detalles de la cultura SAMURAI aplicados al mundo de negocios en Latinoamérica.
